椰子到底長(zhǎng)什么樣？椰子制作參考

椰子樹(shù)是棕櫚科椰屬的一種大型植物，為重要的熱帶木本油料作物，著名的熱帶水果椰子就是椰樹(shù)的果實(shí)，其廣闊的分布與果實(shí)椰子可以在海中隨風(fēng)浪漂流上千公里后繁殖到離母樹(shù)非常遠(yuǎn)的地方有關(guān)，我國(guó)二千多年前《史記》對(duì)椰子已有記載，具有極高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，全株各部分都有用途。

椰子樹(shù)的樹(shù)干挺直，高15～30米，單項(xiàng)樹(shù)冠，形狀整齊。葉羽狀全裂，長(zhǎng)4～6米，裂片多數(shù)，革質(zhì)，呈線狀披針形，長(zhǎng)65～100厘米，寬3～4厘米先端漸尖。葉柄粗壯，長(zhǎng)超過(guò)1米。佛焰花序腋生，長(zhǎng)1.5～2米，多分枝。堅(jiān)果倒卵形或近球形，頂端微具三棱，長(zhǎng)15～25厘米，內(nèi)果皮骨質(zhì)，近基部有3個(gè)萌發(fā)孔，種子1粒。

椰子樹(shù)通常5～6年后開(kāi)始結(jié)果，15～18年為盛產(chǎn)期，單株結(jié)果40～80個(gè)，多者超過(guò)100個(gè)，經(jīng)濟(jì)壽命超過(guò)80年。每年產(chǎn)生的葉片數(shù)，隨樹(shù)齡不同而異，盛產(chǎn)期前有隨樹(shù)齡增加而增加的趨勢(shì)，盛產(chǎn)期后略有降低，但仍可保持恒定。一年中抽苞數(shù)以5～6月為最多，11～12月最少�；ò�抽出后經(jīng)3.5個(gè)月露出花序，開(kāi)花最多的7～9月，自受精至果實(shí)發(fā)育成熟需12個(gè)月時(shí)間。

椰子樹(shù)原產(chǎn)于亞洲東南部、印度尼西亞至太平洋群島，為國(guó)廣東南部諸島及雷州半島、海南、臺(tái)灣及云南南部熱帶地區(qū)均有栽培。品種主要有綠椰、黃椰和紅椰三種，在長(zhǎng)期自然選擇和人工選擇中，形成許多類(lèi)型和變種，現(xiàn)常以栽培品種角度分析、鑒別認(rèn)為有野生種和栽培種，其中栽培品種中又可分為高種、矮種和雜交種。

椰子樹(shù)在年平均溫度26～27℃、年溫差小、年降雨量1300～2300毫米均有均勻分布，年光照2000小時(shí)以上，海拔50米以下的沿海地區(qū)最為適宜。為熱帶喜光作物，在高溫、多雨、陽(yáng)光充足和海風(fēng)吹拂的條件下生長(zhǎng)發(fā)育良好。適宜在低海拔地區(qū)生長(zhǎng)，適宜生長(zhǎng)的土壤是海洋沖積土和河岸沖積土，其次是砂壤土，再次是礫土，粘土最差。

椰子樹(shù)的綜合利用產(chǎn)品有360多種，可生產(chǎn)不同的產(chǎn)品，被充分利用于不同行業(yè)，是熱帶地區(qū)獨(dú)特的可再生、綠色、環(huán)保型資源。椰肉可榨油、生食、作菜，也可制成椰奶、椰蓉、椰絲、椰子醬罐頭和椰子糖、餅干，椰子水可作清涼飲料，椰纖維可制毛刷、地毯、纜繩等，椰殼可制成各種工藝品、高級(jí)活性炭，樹(shù)干可作建筑材料，葉子可蓋屋頂或編織，椰樹(shù)是熱帶地區(qū)綠化美化環(huán)境的優(yōu)良樹(shù)種，椰子根可入藥。